Hallo Claudia, mir schmecken die milderen roten Zwiebel besser und dazu enthält der rote Farbstoff gesunde Stoffe. Daher habe ich eigentlich immer nur rote Zwiebel daheim. Ob die Puffer die Pfanne überleben kann ich nicht sagen, aber es ist einen Versuch wert. Liebe Grüße Betti
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